Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır

Dubai çikolatası, genellikle yerel tatların ve malzemelerin kullanıldığı özel bir çikolata türüdür. İşte evde yapabileceğiniz basit bir tarif:

Malzemeler

- 200 gram bitter çikolata

- 50 gram sütlü çikolata (isteğe bağlı)

- 2 yemek kaşığı kakule tozu

- 1 yemek kaşığı gül suyu

- 50 gram fıstık (iri çekilmiş)

- 50 gram kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı)

- Şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Çikolatayı Eritme:

   - Bitter ve sütlü çikolataları bir cam kaseye koyun.

   - Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek, çikolataları benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

2. Aromaların Eklenmesi:

   - Eriyen çikolatanın içine kakule tozunu ve gül suyunu ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemeler:

   - İri çekilmiş fıstıkları ve isteğe bağlı olarak kuru üzüm veya kuru kayısının parçalarını ekleyin. Karışımın her tarafına dağılması için nazikçe karıştırın.

4. Kalıba Dökme:

   - Karışımı, yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve düzeltin. Üzerini düzeltmek için bir spatula kullanabilirsiniz.

5. Soğutma:

   - Çikolatanın kalıpta sertleşmesi için buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.

Kesme ve Servis

   - Çikolata sertleştikten sonra, kalıptan çıkarın ve istediğiniz boyutlarda dilimleyin.

Sunum Önerileri

Dubai çikolatasını servis ederken, üzerine biraz daha kakule tozu serpebilir veya yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, küçük hediye kutularında sevdiklerinize de hediye edebilirsiniz. 

Bu tarifle, Dubai’nin eşsiz tatlarını evde deneyimleyebilirsiniz